Hay cientos de plantas aromĆ”ticas, ademĆ”s de los tĆpicos usos en la cocina, tienen usos y mucho valor como plantas medicinales. Uno de ellos es el tomillo, que es una hierba cuyos ingredientes se pueden activar como medicamentos, por ejemplo, para combatir enfermedades de la salud como cĆ³licos, dolores de estĆ³mago o flatulencias. Desde la antigĆ¼edad, esta planta ha sido objeto de diversos usos, pero se utiliza principalmente en la cocina.
Durante siglos, el tomillo se ha utilizado en funerales y como hierba medicinal por sus propiedades antibacterianas y expectorantes. Sin embargo, aunque su valor hoy en dĆa es principalmente una hierba aromĆ”tica utilizada en la cocina, Sus hojas se utilizan para condimentar productos vegetales y para condimentar carnes. No podemos ignorar su uso para mejorar nuestra salud.
El tomillo es una excelente fuente de nutriciĆ³n. Sin embargo, dado que la parte normal es muy pequeƱa, su valor nutricional es casi insignificante. Obviamente, al igual que otras especias, tiene un sabor muy fuerte, que puede enriquecer naturalmente los alimentos y ayudar a reducir el uso de sal como potenciador del sabor. De esta forma, se convierte en un recurso muy valioso en la dieta de adelgazamiento, y suele estar en la bĆŗsqueda de una dieta saludable que no supere el consumo de este mineral.
PARA QUE SIRVE LA INFUSION DE TOMILLO
TambiĆ©n se puede utilizar como infusiĆ³n para solucionar problemas relacionados con el dolor de estĆ³mago y la diarrea, o como diurĆ©tico para eliminar toxinas a travĆ©s de la orina. Asimismo, algunas personas consumen la infusiĆ³n de tomillo en caso de asma, dolor de garganta y tos.
SegĆŗn la GuĆa de fĆ³rmulas de hierbas y especias de la ClĆnica Mayo, en los Estados Unidos, las plantas aromĆ”ticas como el tomillo se pueden usar frescas o secas. En estas dos presentaciones, ambos aportan nutrientes y propiedades que ayudan a solucionar problemas de salud.
PROPIEDADES DEL TOMILLO PARA LA SALUD
Tanto en infusiĆ³n como en fresco el tomillo tiene muchas propiedades que nos sirven para la salud segĆŗn el estudio de la clĆnica mayo entre los que podemos encontrar :
- antibacteriano
- antiinflamatorio
- antifĆŗngico
- expectorante
- digestivo
- mucĆ³lisis
- antioxidante
- analgƩsico
- antisƩptico
- antitusivo o diurƩtico
- control de la presiĆ³n arterial.
Esta hierba aromĆ”tica es rica en fibra, lo que ayuda a combatir el estreƱimiento y regular el trĆ”nsito intestinal. Asimismo, aunque el calcio de las verduras no se absorbe como otros alimentos como la leche, el tomillo tiene un alto contenido en calcio y fĆ³sforo, que son necesarios para el mantenimiento de huesos y dientes. Por eso se recomienda consumirlo.
SegĆŗn los expertos, el tomillo se puede utilizar tanto en hojas como en flores. Por ejemplo, puedes preparar una infusiĆ³n y beberla en cualquier momento del dĆa. TambiĆ©n puede preparar un aceite, agregar miel y agua puede mejorar la defensa, la esterilizaciĆ³n, los efectos antibacterianos y antifĆŗngicos. Asimismo, por sus propiedades balsĆ”micas y expectorantes, se utiliza en procesos respiratorios, asĆ como para estimular el apetito y mejorar la digestiĆ³n.
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Por su fuerte olor, otros lo utilizan como relajante muscular y repelente de mosquitos. Para uso externo, se puede mezclar con alcohol o aceite. Debido a sus ingredientes fenĆ³licos, sus propiedades antioxidantes tambiĆ©n son sobresalientes y pueden usarse para atrapar radicales libres. Es rico en vitamina C, cobre, hierro y manganeso.
COMO HACER LA INFUSION DE TOMILLO
La infusiĆ³n de tomillo es la forma mas fĆ”cil y natural de aprovecharnos de todas sus propiedades y beneficios que os hemos comentado anteriormente, para prepararla solo vamos a necesitar estos ingredientes :
- 2 Cucharadas de tomillo seco
- 1 taza de agua
Ponga el agua en una cacerola y dĆ©jela hervir. Agrega el tomillo seco, tapa y deja reposar por 5 minutos. Al abrir la tapa, deje que el vapor entre por la nariz y respire profundamente. Entonces bebe esta infusiĆ³n.
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COMO SE DEBE TOMAR LA INFUSION DE TOMILLO
Se necesita 2 cucharada de la planta de tomillo por cada taza de agua; se hierve de 1 a 3 minutos, se cuece a fuego lento y se filtra. El tomillo puede combinarse con otras hierbas para complementar o potenciar sus propiedades curativas especĆficas.
QUE VITAMINAS TIENE EL TOMILLO
Es una rica fuente de vitamina C, cobre, hierro y manganeso. Tal vez no sea muy conocido que el concentrado de tomillo tambiĆ©n se utiliza para hacer enjuagues bucales para prevenir Ćŗlceras en la boca, como los abscesos alveolares.
ĀæQuĆ© contraindicaciones tiene el tĆ© de tomillo?
No se han registrado contraindicaciones para el tomillo. Sin embargo, no se recomienda el uso interno del tomillo en caso de enteritis, embarazo o insuficiencia cardĆaca. En caso de sobredosis, el aceite esencial puro puede provocar vĆ³mitos y nĆ”useas.
Si querƩis tener una planta de tomillo en casa os dejamos con este video de la huertina de Toni donde nos explica como podemos plantar y que necesidades tiene el tomillo para cultivarse en casa.
Esperamos que estas ideas verdes os ayuden a tener una mejor salud utilizando remedios caseros con plantas naturales y medicinales!
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