Ahora que estĆ”n de moda los huertos urbanos, conocidos popularmente como macetohuertos, ĀæQuĆ© te parece si aprendemos a cultivar uno de nuestros alimentos favoritos? Cultivar 45 kg de patatas en un barril sin necesidad de ir al campo ni al supermercado, ĀæQuĆ© te parece?
Y es que el autoabastecimiento estĆ” de moda. En entornos como las ciudades, donde apenas disponemos de una pequeƱa terraza o incluso balcĆ³n, es fundamental sacarle el mĆ”ximo partido al espacio.
Cosecharemos patatas sin fertilizantes contaminantes, sin aditivos ni demĆ”s quĆmicos que sĆ se emplean en la producciĆ³n en masa que llega a tu supermercado. Y todo ello en apenas unos sencillos pasos.
Escoge tu recipiente para cultivar las patatas
Cualquier elementos similar nos servirĆ”, pero nosotros nos quedamos con el barril porque ademĆ”s permite que le demos nuestro toque personal, tal y como verĆ”s en las ilustraciones que acompaƱan a esta pequeƱa guĆa.
La idea es que el recipiente que escojas supere los 160-170 litros, si es de 190-200 mejor que mejor.
Respecto a la altura, tenemos 1 metro como medida orientativa, recuerda que necesitamos profundidad al tratarse de tubƩrculos, por lo que si el contenedor es un poco mƔs alto, tambiƩn serƔ bienvenido.
Con la elecciĆ³n ya hecha, pasaremos a limpiar concienzudamente el barril, eliminando cualquier resto de suciedad que pudiera haber en su interior. Acto seguido, prepara el taladro porque tendrĆ”s que hacer unos agujeros en su base para lograr un buen drenaje en el futuro.
ĀæQuĆ© variedad de patata te gusta mĆ”s? Escoge tu favorita
En la temporada adecuada podrĆ”s encontrar las patatas de siempre en viveros, aunque tambiĆ©n puedes hacer que Ć©stas broten antes de plantarlas si optas por recurrir al tradicional cartĆ³n de huevos.
Si tu opciĆ³n es la Ćŗltima, no te olvides de colocar la parte con mĆ”s brotes hacia arriba y evitar que reciba la luz directa del Sol. Una habitaciĆ³n ventilada y fresca podrĆa ser la mejor opciĆ³n.
Con la elecciĆ³n hecha, recurriremos al mantillo vegetal y el compost para cubrir unos 15-20 centĆmetros el fondo del barril. Los compuestos que incluyen cĆ”scara de coco son un complemento perfecto porque ayudan a retener la humedad.
Con la base lista, coloca las patatas de siembra relativamente separadas entre sĆ. Y vuelve a cubrirlas con otros 15 centĆmetros de abono.
Recuerda que este tipo de alimento requiere humedad, por lo que no te olvides de mantener constantemente la tierra humedecida, aunque siempre controlando que el exceso de agua no se adueƱe del proyecto.
Ahora repite el proceso aƱadiendo mƔs tierra y mƔs patatas
La tierra y el abono son el elemento comĆŗn en nuestra operaciĆ³n por conseguir esos mĆ”s de 40 kg de patatas, por lo que tendrĆ”s que repetir la operaciĆ³n, cubriĆ©ndolas de tierra sus brotes y humedeciendo siempre.
Pasadas 10 semanas, recoge tu cosecha y sorprƩndete
Antes de pasar a la acciĆ³n y volcar el barril o abrir la compuerta que desparrame la tierra, introduce tus manos sobre la tierra y utiliza el tacto para ir identificando las patatas. Si Ć©stas presentan buen estado y tamaƱo, serĆ” el momento de disfrutarlas.
Prepara una lona en el suelo y ve volcando el barril poco a poco. No te imaginas el placer que te proporcionarĆ” observar como van apareciendo los frutos de tu trabajo.
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TendrĆ”s una cosecha lista para utilizar en la cocina y saborear como nunca. AquĆ no se han empleado aditivos ni demĆ”s elementos que si hacen con la producciĆ³n en masa, por lo que ya puedes ir buscando recetas para sorprender a tus prĆ³ximos invitados.
Recuerda que, si quieres volver a repetir el proceso, quizĆ” convendrĆa reservar unas cuantas patatas para poder repetir la operaciĆ³n y seguir cultivando patatas. Ā”Lo dejaremos a tu elecciĆ³n!
Esperamos que estas ideas verdes os sirvan y os animeis a cultivar vuestras patatas en cualquier rincon de vuestro patio o terraza!
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