Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Cómo Hacer Un Horno De Barro. PDF Descargable Y Tutorial Completo

Para todos aquellos amantes de la comida con gusto a comida de verdad, hoy les traemos un tutorial de cómo hacer un horno de barro para cocinar con leña, más un PDF para descargar con los planos y mucho más.

como hacer un horno de barro pdf

Los hornos de barro están volviendo a ponerse en muchos jardines y fincas, ya que se trata de una forma extraordinaria de cocinar nuestros alimentos. Incluso nos sirve para preparar un excelente pan, con un sabor y una textura que no conseguiremos en ningún horno convencional. 

Si estás interesado en aprender cómo hacer un horno de barro fácil, no te pierdas este artículo, porque en él aprenderás además las reglas básicas y las nociones de su funcionamiento. Sigue el paso a paso de como hacerlo desde el principio, sin ningún tipo de conocimiento previo, y conseguirás un horno casero muy efectivo.

Hacer un horno de barro para cocinar con leña

El proceso para ​​construir un horno de leña es entretenido. Quizá existan otros métodos y formas de hacerlo, con presupuestos más elevados. Sin embargo, estas formas que hemos escogido, son las más accesibles y completas, aunque siempre puedes aportar tu pequeño toque personalizado.

A medida que vayas avanzando en los pasos, irás viendo imágenes que te ayudarán a tomar una idea del proceso. Así podrás ir visualizando realmente lo que estamos haciendo.

como hacer un horno de barro

Cómo hacer un horno de barro fácil

Antes de nada, debes buscar un espacio libre que pueda alojar hacer el horno de leña, como un pequeño rincón en el jardín. Además de otros elementos como piedras naturales, cuanto más grandes mejor, ya que con ellas haremos la base de lo que será nuestro horno.

Necesitarás arcilla, un mortero de arcilla para poder darle forma a la estructura, arena, ladrillos y un sinfín de elementos que, por suerte para ti, en esta versión casi no los necesitarás. Lo haremos todo con elementos reciclados y naturales, por lo que tu presupuesto no excederá de los 20-30 euros.

¿Qué te parece? Tener un horno de leña en casa, donde poder hornear tus panes y crear las mejores pizzas de la ciudad, ahora está a tu alcance.

Por lo tanto, pongámonos manos a la obra y comencemos la construcción de nuestra nueva maravilla para hornear, esa que permitirá que puedas cocinar los alimentos de una forma mucho más artesanal, saludable y sabrosa.

Paso 1. Disposición del terreno y su base

Para poder contar con un horno resistente y duradero, es esencial crear una base robusta y firme. Lo primero que haremos será decidirnos por apilar piedras y una mezcla de cemento. También se puede optar por los palets apilados, una opción interesante.

hornos de barro

Nosotros optamos por las piedras que, con una buena mezcla de cemento o arcilla, conseguimos crear una base lo suficientemente resistente como para soportar el peso.

Apilamos las piedras y creamos la base a la altura que más nos convenga, que nos resulte cómoda para trabajar posteriormente.

Sobre la base ya creada, pondremos botellas de cristal de forma apilada y continua, hasta que creen una nueva superficie. Después rellenamos y aplanamos con arcilla.

como hacer un horno de barro facil

Paso 2. Los ladrillos refractarios

Los ladrillos refractarios serán colocados encima, tal y como puedes ir viendo en la imagen. Serán los encargados de sostener tus bandejas de pizza y pan. Por eso es necesario que sean resistentes al calor.

 

Los colocamos creando una nueva base plana que será la que determine la anchura y profundidad de nuestro horno de leña. Lo ideal sería contar con un horno que nos permita disfrutar al menos de un diámetro entre 50 y 60 centímetros.

Juego de 4 chimenea, horno de pizza, barbacoa, estufa de...
  • Juego de 4 ladrillos ignífugos especialmente hechos de vermiculita de alta temperatura
  • Adecuado para su uso en chimeneas y estufas en el interior y barbacoas, parrillas, hogueras y hornos de pizza en el jardín.
  • Se puede cortar a cualquier forma o tamaño

Ahora ya tenemos nuestra base seca, las piedras como soporte, las botellas con arcilla y encima los ladrillos perfectamente alineados. Todo ello va a crear una superficie plana y homogénea.

Paso 3. La cúpula, arena y arcilla, amigos inseparables

Con nuestra base ya lista, nos centraremos en crear la cúpula, la cual estará formada por arena húmeda. Iremos haciendo el montón y le daremos forma, marcando la futura puerta por la que introduciremos los alimentos.

cómo hacer un horno de leña

Cuando tengamos la cúpula lista, la cubriremos con papel de periódico mojado, el cual nos permitirá crear después una separación con la siguiente capa, que vamos a añadir.

Mezclaremos 3 partes de arcilla por 1 de agua y crearemos una especie de plastilina. A ésta le podemos añadir un poco de paja, un elemento económico y accesible.

Cuando tengas la mezcla lista, rodea la cúpula con una capa de ésta. Aproximadamente 10 centímetros de espesor. ¡Comprueba cómo va tomando forma tu horno!

Paso 4. Moldear a tu gusto y contar con la puerta

Dado que la arcilla es completamente moldeable, ahora es cuando crearás todos los elementos decorativos y formas que quieras en la cúpula. Tus manos serán las encargadas de crear auténticas maravillas.

como construir un horno de barro

Una vez creada la cúpula, solo tendrás que vaciar la arena del interior y retirarla. Antes de nada, asegúrate de que tu mezcla con arcilla se ha secado, o de lo contrario serás testigo del derrumbe del horno en apenas unos segundos.

Para crear la puerta puedes utilizar multitud de opciones, nosotros optamos por no incluir ninguna, pero hay diseños en los que se incorpora un trozo de madera bien resistente y gruesa con la misma dimensión que el marco que hayas dejado para la puerta.

Puedes decorar esta puerta creando un arco de ladrillos, poniendo unos listones de madera o dejando que la propia forma que han dado tus manos a la arcilla sea el símbolo de tu destreza y creatividad.

Paso 5. Horno de leña listo para quemar

Solo tendrás que poner en marcha el fuego para que el propio calor haga el resto. Será el fuego inaugural de tu nuevo horno de leña. Las paredes de éste se fortalecerán por sí solas y en apenas unas horas tendrás lista tu nueva obra.

Giemme Spoleto 430-5-3338-085-imb Juego de 5 palas para...
  • Este juego es ideal para hornear pizzas de 33 cm. Ø y para hornos de 70/80 cm de profundidad.
  • Pala rectangular para hornear pizzas, plato de 33 x 38 cm de acero inoxidable (Aisi 430), palo de acero inoxidable 18/10, mango de madera de haya
  • Poste redondo para girar la pizza en cocción, plato Ø 22 cm de acero inoxidable (Aisi 430), palo de acero inoxidable, mango de madera de haya
  • Cepillo con cerdas de latón, palo de acero inoxidable 18/10, mango de madera de haya
  • Pala esparcidor de brasas, cabeza de acero galvanizado, palo de acero inoxidable 18/10, mango de madera de haya

Elige bien el primer alimento a hornear, pues será recordado para siempre. Hacer pan o una pizza podría ser la excusa perfecta para juntar a tus amigos y poner a prueba el resultado de esta obra.

 

Cómo hacer un horno de barro PDF

Además de este modelo que acabamos de ver, les comparto esta guía sobre cómo hacer un horno de barro (PDF), guía que adjuntamos a continuación. 

Vamos a hacer un horno sencillo pero muy funcional ideal para iniciarse haciendo un horno tradicional. Los pasos para hacer el horno y que encontraremos explicados en la guía son los siguientes :

  • Preparar la base para el horno: Sin duda el elemento más importante, elegir bien el sitio y preparar una base adecuada para aguantar todo el horno.
  • Materiales para la construcción del horno: nos explica qué materiales básicos necesitaremos para su construcción: barro, vidrios, ladrillos, arcilla…
  • Como Preparar la cúpula del horno: como preparar la base y los ladrillos que irán formando la cúpula.
  • Fase final, la chimenea: como colocarla adecuadamente para el correcto manejo del horno.
  • Primer encendido: Realizar un primer encendido para terminar nuestro horno y verificar las temperaturas.
  • Recetas: Las mejores recetas para el horno vienen en esta guía y es que es parte fundamental que no podría faltar. Realizar Pizzas, pan, bizcochos etc…

DESCARGAR MANUAL Y PLANOS DE CÓMO HACER HORNO DE LEÑA en PDF

Aquí debajo te dejamos el enlace para descargar la guía completa para hacerte tu horno de barro en PDF y los planos de forma gratuita. No dudes en enviárselo a todos aquellos que quieran hacerse su propio horno.

planos horno de leña pdf

Imagina poder comer pan de verdad, pan casero. Cocinar esa clase de alimentos en tu propio horno le aporta un sabor incomparable. No hay nada mejor que tener nuestro propio horno en casa. 

Esperamos que estas ideas verdes os ayuden y os sirvan para ser más autosuficientes con una alimentación más sana y saludable gracias a este horno de leña casero que fácilmente podéis construir.

👇 PUEDES GUARDARTE ESTE ARTÍCULO EN PINTEREST 👇

horno de barro

Comparte esta idea

Deja un comentario